Яйца с красноярских прилавков признаны безопасными для потребления​

ФБУ «Красноярский Центр стандартизации, метрологии испытаний» подвел итоги очередной предновогодней дегустации продуктов – на этот раз исследовались яйца куриные пищевые. Эксперты исследовали яйцо четырех предприятий, в том числе Бархатовской птицефабрики (Березовский район), птицефабрики «Заря» (Емельяновский район) сельхозпредприятия «Владимировское» (Назаровский район) из Красноярского края и птицефабрики «Инская» из Кемеровской области. Все образцы были признаны лабораторными испытаниями безопасными для употребления в пищу: микробная обсемененность в пределах нормы, бактерий группы кишечной палочки, как и патогенной сальмонеллы, в них не обнаружено.  Вместе с тем, отмечено нарушение маркировки – причем для четырех предприятий. Так, СХП ЗАО «Владимирское» разместило на своей упаковке ГОСТ Р 511221-2003, которого не существует среди государственных стандартов. «Бархатовская» же незаконно наносит знак СДС «Красноярское качество», срок его применения истек.   Экспертам не понравился и внешний вид части продукции с красноярских прилавков – яйца некоторых птицефабрик грязные, с пометом и пером. Внутри же – недостаточная плотность белка, в одном из образцов наличие единичных, коричнево -красных включений. В итоге комиссия ЦСМ признала лучшими куриные яйца птицефабрики «Инская». На втором месте – птицефабрика «Заря», на третьей и четвертой позициях – продукция СХП «Владимировское» и Бархатовской птицефабрики.  Напомним, серия предновогодних рейтинговых исследований и дегустаций Красноярский ЦСМ проводит совместно с телекомпанией «7 канал» в рамках проекта «Сезон экспериментов».

Подробнее о каждом образце

Закупка

Итоги

Рекомендуем к прочтению

09.02.2017

Красноярский ЦСМ снял с рейтинговой оценки сметану с заниженной жирностью

ФБУ  «Красноярский ЦСМ» подвел итоги рейтинговой оценки сметаны, проведенной 9 февраля: из 12-ти образцов с дегустации  был снят один, еще в нескольких выявлены нарушения требований качества. Эксперты продегустировали

07.06.2016

Эксперты Красноярска помогут проверить качество мебели

Жители Красноярского края, недовольные качеством своей мебели, в скором времени смогут обосновать свои претензии изготовителю. В Красноярском центре метрологии и стандартизации появится новая услуга для населения - оценка качества

01.10.2015

Проверка качества томатной пасты: с рейтинговой оценки сняли 60% образцов

В Красноярске продают томатную пасту с многочисленными нарушениями государственных стандартов. Вопреки требованиям ГОСТ в продукт добавляют различные вещества, среди которых запрещенные крахмал, сахар и консерванты. Таковы результаты