​Красноярский ЦСМ провел мониторинг качества и безопасности сгущенного молока

ФБУ «Красноярский ЦСМ» провел мониторинг качества и безопасности сгущенного молока, реализуемого в магазинах города. Всего было приобретено девять образцов молока сгущенного с сахаром, произведенного по ГОСТ 31688-2012 «Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия». Продукция изготовлена в Краснодарском крае, Белгородской, Кемеровской, Омской и Курской областях, а также в республиках Хакасия и Марий Эл.

Для  исследований  молоко сгущенное  было направлено в аккредитованный испытательный центр Краевой ветеринарной лаборатории. Специалисты определяли  наличие растительных жиров в жировой фазе продукта. Выявление в сгущенном молоке   растительных жиров  свидетельствует  о фальсификации продукта.

По результатам лабораторных испытаний  нарушений не выявлено - образцы изготовлены 100% из  молочного жира, как и требуют стандарты.

 Мониторинг успешно прошли следующие образцы:

• - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Коровка из Кореновки», изготовитель ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», Краснодарский край;
•  - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5%, т/м «Советское», т/м «Алексеевское»,  изготовитель ЗАО «Алексеевский молочно-консервный комбинат», Белгородская область;
•  - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , изготовитель ООО «Маримолоко», Марий Эл;
•  - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Тяжин», изготовитель ООО «Кузбассконсервмолоко», Кемеровская область;
•  - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Простоквашино», изготовитель ООО «Промконсервы» Курская область;
•  - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Семенишна», изготовитель ООО «Саянмолоко», Хакасия;
•  -  Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Любимое молоко», т/м «Сгустена» , изготовитель ЗАО «Любинский молочно-консервный комбинат»,  Омская область.

Добавим, что в 2015 году Красноярский ЦСМ проводил рейтинговую оценку качества сгущенного молока с массовой долей жира в 8,5% на региональном рынке. Тогда фальсификатом из-за наличия растительных жиров были признаны семь из 10-ти образцов. 

Рекомендуем к прочтению

23.06.2022

Специалисты Красноярского ЦСМ провели независимый мониторинг туалетной бумаги: 9 из 11 образцов не соответствуют требованиям ГОСТ

Специалисты Красноярского ЦСМ провели независимый мониторинг 11 образцов туалетной бумаги, среди которых – однослойная туалетная бумага в количестве 3 образцов, неароматизированная многослойная туалетная бумага в количестве 4

23.01.2018

Об изменении средних потребительских цен на медикаменты в Красноярском крае в 2017 году

В 2017 году (декабрь 2017 года по отношению к декабрю 2016 года) потребительские цены на медикаменты по Красноярскому краю снизились на 1,9 процента, тогда как за аналогичный период предыдущего года – увеличились на 4,7 процента. Среди

22.02.2017

Красноярский ЦСМ и Аграрный университет подвели итоги исследования семян сельскохозяйственных культур

ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» и ФГБОУ ВО «Красноярский государственный аграрный университет» 21 февраля подвели итоги совместного проекта по