Специалисты Красноярского ЦСМ проверили качество замороженных овощей

Мониторинг быстрозамороженных овощей  проводился специалистами ФБУ «Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае, Республике Хакасия и Республике Тыва», с целью оценки качества и безопасности пищевой продукции, реализуемой на территории Красноярского края.

Для проведения проверки в торговых сетях г. Красноярска было закуплено десять образцов быстрозамороженных овощей, а также их смеси - капуста Брокколи торговой марки (т.м.) «Лента»; капуста цветная т.м. «365  дней»; брюссельская капуста; фасоль стручковая, зеленая, целая экстра -тонкая т.м. «Bonduelle»; тыква нарезанная, сорт «Витаминная», т.м. «4 сезона»; овощная смесь -  соте с баклажанами т.м. «Hortex»; смесь овощная – овощи для жарки, т.м. «Лента»; блюда вторые обеденные – смесь овощей в «мексиканском стиле»; смесь овощная – «Рататуй по – деревенски» т.м. «Зимой и летом»; смесь овощная – «Кус-кус с овощами в соусе «Марокко», т.м. «Мираторг».

Продукция была исследована в аккредитованной лаборатории испытательного центра ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае, Республике Хакасия и Республике Тыва»  по микробиологическим показателям, на содержание  токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), нитратов и наличие яиц гельминтов, а также цист кишечных патогенных простейших.

По результатам испытаний шесть образцов продукции из десяти не  соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011  по микробиологическим показателям.

Продукция, изготовленная ООО «Бондюэль-Белгород» (Белгородская область), ООО «Хладокомбинат Западный» (Республика Адыгея), «Grop s Vegetables NV» (Бельгия), ООО «Мир заморозки» (Московская область) по всем проверенным показателям соответствует требованиям  нормативной документации.

Более подробно с результатами проведенных лабораторных исследований можно ознакомиться, перейдя по ссылке

Рекомендуем к прочтению

21.03.2018

Эксперты обнаружили в Сибири фальсифицированную колбасу «Докторская»

Три Центра стандартизации и метрологии Росстандарта СФО провели совместный мониторинг колбасы «Докторской», продающейся в торговых сетях регионов Сибири. Исследование проводилось в рамках регионального сотрудничества с РИПИ. В

08.09.2016

Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» провели мониторинг бахчевой продукции, реализуемой в торговой сети г. Красноярска

Для проведения мониторинга было закуплено по 4 образца свежих арбузов и свежих дынь, выращенных в Казахстане и Узбекистане.  Исследования продукции проводились в трех лабораториях. В аккредитованной испытательной лаборатории ФБУ

03.08.2020

Мониторинг показал: большинство исследованных сосисок – фальсификат

Большинство образцов сосисок являются фальсификатом – таковы результаты мониторинга, проведенного в июле специалистами Красноярского центра стандартизации, метрологии и испытаний. Эксперты ФБУ «Красноярский ЦСМ» приобрели в